Rouge pourpre, la couleur est soutenue avec des reflets violacés. Premier nez discret sur des notes de fruits rouges et de café. Le nez évolue ensuite sur la garrigue, l’olive noire et le bâton de réglisse. La bouche est équilibrée, ample et riche. On retrouve la garrigue, le cacao et l’olive noire. Les tanins sont fins et bien intégrés à la matière.

Sainte Agnès - Rouge 2019

Typicité du sol :	Argilo-calcaire argile blanche et calcaire dur Milieu de coteaux
Rendements :	30 Hl / Hectare.
Vinification :	Méthode traditionnelle
Assemblages :	50% Syrah  30% Grenache  20% Mourvèdre
Elevage :	Foudre
Dégustation :	18°-19°
Potentiel de garde :	15 ans
Accompagnement	Carré d’agneau